本科就讀于大連工學院（現大連理工大學），師從李呂輝，沿襲黃子卿思想，1983年本科畢業同年考取公派法國留學名額，1985年獲法國分子化學碩士學位、1988年獲得法國馬賽石油化學及工業有機合成學院（EPSOI），應用化學博士學位。教授級高級工程師民建成員

他鄉求學，根在中華大地。1989年，他毅然放棄在法的優厚待遇，投身祖國經濟建設。科學的核心是一個‘新’字。要永遠不停止探索和追求，直到生命的最后一息。作為一位留法歸國博士，教授級高級工程師，魏國平博士始終以嚴謹的科學態度，孜孜不倦的追求，奮斗在中國科研第一線，在科技成果轉化方面做了大量前瞻性工作。多年來，魏國平博士在精細化工方面，完成了全合成剎車油、PAO合成油、合成酯及再生油等關鍵技術的工業化成果轉化；在醫藥方面，完成了中國首個復合泡騰片的研制和國產阿司匹林首仿研制，并在此基礎上形成了省級工程技術研發中心。